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Déshydrateur

Question-Réponse

La durée de séchage des fruits avec un déshydrateur



Comment connaître la durée de séchage des fruits avec un déshydrateur ?

La durée de séchage des fruits dépend en général de plusieurs paramètres. Les voici :
• la maturité du fruit, en effet plus le fruit est mature plus le temps de séchage sera réduit ;
• la taille des morceaux de fruit, c'est-à-dire plus les morceaux de fruit sont gros, plus la durée de séchage sera longue ;
• la température de séchage, en effet plus la température du déshydrateur augmente plus la durée de séchage sera courte ;
• le modèle du déshydrateur ;
• la disposition des fruits dans le déshydrateur.