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Déshydrateur

Lexique

dessiccation

Désigne un procédé qui élimine l’humidité ou l’eau d’un corps ou d’une matière. Il s’agit donc d’une déshydratation visant à supprimer le plus d’eau possible. Dans la conservation des champignons par exemple, la dessiccation est la méthode la plus efficace.


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